20190309Koro  チーズのあとはクリームを

 その店はパン屋なのか?あるいは喫茶店なのか?はたまた、フレッシュジュースもあるコロッケ屋なのか?……
 そんな疑問を書いたのは1か月半前のこと。まだみなさんの記憶にも新しいことだろう(なんて、信じてません。アタシは)。

 そこで先日勇気を奮って店の前まで行ってみた。望遠などという姑息な手段に頼らず、実際にわが身を犠牲にしたのだ。このような行為ができたのも、ひとえに店が閉まっていたからにほかならない。

 で、そこはコロッケ屋だということが判明した。
 “サクサク ホカホカ 揚げたて” の、すなわち自称『コロッケ専門店』だった。

 専門店なのに、フレッシュジュースもあれば『北海道ソフトサンデー』もあるのである。『コロッケ百貨店』と風呂敷を広げてもよさそうなのに、謙虚である。

 ところで『サンデー』ってパフェと何が違うのか?
 どうやらいまではなんとなく使い分けているに過ぎないようだが、もともとはサンデーはアメリカ発祥のデザートで、日曜日にだけ販売したものらしい。一方パフェはフランス生まれ。完璧の意味があるパルフェが語源らしい。

 それはそうと、北海道のソフトクリームを使っているサンデーということだろうが-北海道の軟らかな日曜日ってことではないだろう。
 あなたは『果肉たっぷり』派?それとも『パリパリ』派?私は何もかけない方がいいなぁ。

 そんなわけで、チーズコロッケであなたもイチコロよ!

BrittenStern ブリテン(Benjamin Britten 1913-76 イギリス)の「4つの海の間奏曲(4 Sea Interludes)」Op.33a(1944)。

 歌劇「ピーター・グライムズ(Peter Grimes)」Op.33(1944-45)のなかから間奏曲を4つ選び演奏会用の管弦楽曲としたもの。

 その4曲は、

 1. 夜明け(Dawn 第1幕第1場への間奏曲)
 2. 日曜の朝(Sunday Morning 第2幕第1場への間奏曲)
 3. 月光(Moonlight 第3幕第1場への間奏曲)
 4. 嵐(Srorm 第1幕第2場への間奏曲)

である。

 スターン/カンザス市交響楽団の演奏を。
 「パッサカリア」Op.33b(第2幕第2場への間奏曲)も収録されている。

 2009年録音。REFERRENCE。

  今日もパン日和!
 こちらは正真正銘のパン屋である。



20190321Shokupan_ya


 “職・パン屋”なのである。
 私はこういうノリがひじょうに好きである。
 そしてなにげにパンダもいる。パン屋さんはパンダが好きなようだ。

  だから私は好かれない?

 ですよね。たくましくないですもの。


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 さぁて、新年度がスタートする。

 まずい。今日つくべきウソをまだ考えていない。